Rabarbra smaker sol og sommer… gode barndomsminner dyppet i sukker ;-)

Denne desserten har blitt en selvfølge hos oss i rabarbrasesongen. Perfekt blanding av surt og søtt!

Slik gjør du:

Rens rabarbra og kutt i terninger. Bland mel, sukker og rabarbra i en bolle. Sett til side.

Bland det tørre, smuldre i smør. Tilsett de hakkede nøttene.

Fordel rabarbra i en paiform. Fordel smør og nøtteblandingen over som et lokk.

Stek på nederste rille ved 200 grader i 40 minutter.

Serveres med deilig vaniljeis.

( Jeg synes yoghurtisen er best, for den er frisk og ikke så søt ;)  )

 

// Images: Therese Knutsen //

Deilig St. Hans dessert, eller rett og slett fint følge til kaffen på en torsdag ;-)

Snart helg igjen! Ha en fin torsdag :)

(Try pressing the Translate button on the right to understand the recipe ;)  )

Have a great Thursday, the weekend is just around the corner :)