5. februar 2015 In Frokost, Lunch, OPPSKRIFTER

PICK ME UP PANCAKES

BANANPANNEKAKER

Nå er jeg endelig på plass på herlige Island Brygge i København, og er klar for en inspirerende bakedag med nesten 40 bloggere fra hele Norden :)

Men.., For første gang i hele mitt liv, mistet jeg faktisk flyet mitt ( 07.00 vel å merke ;) ) i går!

For et nederlag, å klare å sette alarmen to timer senere enn planlagt, for så å våkne femten minutter før avgang!!! Ohh no!!!

Vel, i slike situasjoner, er det bare en ting å gjøre.., kose seg med deilige, SUNNE pannekaker, mens man venter på neste fly! ;)

Pick me up pancakes!

700

Hjelper virkelig på humøret disse pannekakene! Kun tre ingredienser, pluss deilig smak av vanilje.

Både gluten og laktosefrie faktisk.

Bake my day!

Ok, here we go!

Til en person:

2 sammenpiskede egg

1 moden banan (most med gaffel)

2 store spiseskjeer glutenfrie havregryn

Smak: Noen dråper vaniljeekstrakt

700RETT

Bland alle ingrediensene godt sammen, og stek på middels varme i 2-3 minutter på hver side.

Server med grovhakkede valnøtter og honning, eller med deilige friske bær, og et lite dryss sukrinmelis.

IMG_4996RED700

Ønsker du tykkere pannekaker,  kan du tilsette 1/2 ts. bakepulver i røren før steking.

IMG_5045REDNY 700

IMG_5013RED700

Pannekakene ble i går servert med min favoritt, honning og valnøtter.

Ja, og selvfølgelig med en kopp te til.

Prøv disse altså! Perfekt både til frokost, lunch, eller til dessert spør du meg.:-D

Nei, nå er det klart for bloggbaking her i Køben.., mer om det senere!

Instagram: # boschbakingday

For the first time ever, I lost my plane yesterday morning ( 07.00 am!)

So.., while I was waiting to catch the next possible flight, I made some delicious HEALTHY pancakes.

Pick me up pancakes!

Only three ingredients, and then some vanilla extract because it tastes so good.

2 eggs

1 ripe banana

2 ss Oats

1 ts. vanilla extract

Mix everything, fry for 2-3 minutes on each side, and serve with honey and valnuts (my favorite), or fresh berries and a drizzle of icing sugar.

ENJOY!

Therese

0
2. februar 2015 In Inspirasjon, INTERIØR, Mitt hjem

MONDAY @MY PLACE

MANDAG HJEMME

IMG_4854RED EDIT 1700

Mandag hos meg :-)

I dag hadde jeg veldig hyggelig besøk fra Sunnmørsposten her på kontoret ( les: hjemme.)

I den forbindelse, ble den obligatoriske blomsterhandelen litt større enn vanlig denne helgen, for å kompensere litt for manglende møbler, listverk og veggdekor. Det går ikke så fort frem med renoveringen om dagen nemlig ;-))

Anyway…

Nysnø og dagslys gav rommet så fint lys i dag, at jeg måtte ta noen bilder selv også, etter at fotografen og journalisten hadde dratt.

IMG_4883REDNY700

På kjøkkenøya i dag.

Hvem har sagt at bilderammer må ha glass,,. eller passepartout for den saks skyld ;)

IMG_4866RED_editedRED-1700

Etter intervjuet, ble det også tid til en kopp te i vindusbenken, før arbeidsdagen var over. Ranunklene gir vårstemning i vinduskarmen.

IMG_4926REDJEPP

Greit med kort vei fra «kontoret» til  kjøkkenet i grunn.;)

IMG_4905RED700

Grønne planter og blomster skaper liv og energi i interiøret ikke sant? Jeg bruker både store utepotter, små krukker, og også fine vannglass til å plassere blomstene i.

Også så trendy som det er da ;-D

IMG_4836700RETT

// Styling/foto: Therese Knutsen //

En potteplante på tilbud, kan jo deles opp, og brukes som snittblomst i små vaser.

» A bright Monday at my place today.

White snow outside, and the sun shining on fresh flowers around the house.

Green plants really boost the energy in a room, right? :-))»

Ha en strålende ukestart alle sammen!

♥ 

Therese

 

2