HAPPY NEW YEAR!

 

BORDDEKKING TIL NYTTÅRSAFTEN

 

 

I år blir det kjærestemiddag her hos oss på nyttårsaften. For aller første gang er ingen av barna her til nyttårsmiddag. Vi skal kose oss med pinnekjøtt før vi tar feiringen videre hos venner senere på kvelden :-)

Borddekkingen er enkel, men jeg synes den passer til nyttårsfeiringen. Nedkjølte glass til drinken, furukvister, og levende lys. Serviettene blir også feststemte uten avansert bretting  ;) En tversover til han, og en lang kjole til henne :-) Alt som behøves er en tykk papirserviett, og litt silkebånd.

Ulike formater på serviset er fint, og under tallerkene ligger en linserviett som brukes til å beskytte finklærne under middagen.

Lang cocktailkjole med silkebånd i midjen ;)

Drinken har fått en fin eplestjerne til pynt. Den stanses enkelt ut med en pepperkakeform.

Og som en liten snacks til velkomstdrinken passer det perfekt med honning og chilliristede nøtter med flaksalt. Farlig gode i følge venner som fikk teste de her i går :-)

Til nøttene trenger du:

700g nøtter ( jeg bruker cashewnøtter, mandler, peanøtter og valnøtter)

1 dl sesamfrø

1 dl akasiahonning

Chiliflak etter smak

Maldonsalt

Slik gjør du:

Sett ovnen på 180 grader.

Varm opp honningen i en stekepanne, og hell i nøttene. Bland godt, og tilsett sesamfrø

Bred nøttene utover et stekebrett, dryss over chiliflak og salt, og stek i 15 minutter.

Spre nøttene utover bakepapir på rist, og avkjøl. Oppbevares i tett boks.

Håper dere har fått litt inspirasjon til nyttårsbordet :-)

Ha en gnistrende nyttårsfeiring alle sammen!

Therese